En Argenta Bioingredientes, ofrecemos soluciones innovadoras para elevar la calidad de sus productos. Nuestros ingredientes para rellenos están diseñados para aportar un sabor excepcional, una textura perfecta y una estabilidad superior a sus creaciones.
Contamos con Dulce de Leche en Polvo, un ingrediente de alta calidad que le permite incorporar el sabor clásico del dulce de leche en un formato práctico y estable. Es ideal para rellenos de alfajores, galletas y bollería.
Además, nuestra Miel en Polvo es un producto natural que concentra el sabor y los beneficios de la miel en un formato seco, lo que facilita su dosificación y extiende la vida útil de sus rellenos sin comprometer el sabor.
Finalmente, el Yogur en Polvo es una solución versátil para crear rellenos con una nota láctea y ligeramente ácida, perfecta para pastelería y snacks saludables.
Estos productos le ofrecen la posibilidad de innovar, optimizar sus procesos y garantizar un resultado delicioso y consistente en cada lote.
Producto obtenido por secado spray a partir de dulce de leche tipo familiar saborizado.
Producto obtenido por secado spray resultante del secado de yogurt natural descremado, sin agregado de azúcares.
Producto en polvo a base de maltodextrina y miel
Suero lácteo parcialmente hidrolizado. Su estructura de polímero reticular, con propiedades emulsionantes y estabilizantes secundarias, permite el reemplazo de sólidos lácteos no grasos en todo tipo de formulaciones, tanto en helados de crema como de agua.
Suprolac® BK3 es una lactosa parcialmente hidrolizada que trabaja sobre la harina para acondicionar el gluten logrando una masa más extensible. La aplicación en budines, magdalenas y bizcochuelos genera una textura suave y esponjosa, con alveolos uniformemente distribuidos.
